سرویس قابلمه یکی از جمله مواردی است که هنگام خرید آن باید توجه زیادی صرف شود. این توجه هنگامی که برای جهیزیه عروس خانم ها باشد، افزایش می یابد، اما در زمان های خارج از آن نیز ضروری و حائز اهمیت است. با خانگی لند همراه باشید تا در این مقاله اطلاعاتی در اختیار شما قرار دهیم که بتوانید با توجه به این اطلاعات و شرایط خودتان بهترین انتخاب رو داشته باشید.

راهنمای خرید سرویس قابلمه

سرویس های قابلمه از اهمیت زیادی برخوردارند که این مهم بودن هم در زمان تهیه جهیزیه و هم مراحل بعدی زندگی مشاهده می شود. ممکن است برخی از عزیزان هنگام انتخاب و خرید تنها به مدل، طرح و شکل و اندازه آن توجه داشته باشند, اما بهتر آن است که ضمن توجه داشتن به این موارد به موردهای مهم تری همچون جنس ظرف و مواد به کار رفته نیز توجه داشته باشید.

آشنایی با انواع قابلمه ها

با پرداختن این موضوع که تمامی ظرف ها به میزان کمتر و یا بیشتر در تغییر مزه ی غذا دخالت دارند. این کمتر و یا بیشتر بودن متناسب با میزان حرارت، نوع و میزان ماده ای که از قابلمه ها و حتی تابه ها وارد غذا می گردد، متفاوت می باشد. با توجه به این کلیت داشتن کم شدن از مواد ظرف بر اثر حرارت و افزوده شدن به غذا بحث خود را در پیش می گیریم و به معرفی انواع قابلمه ها می پردازیم.

• قابلمه های استیل

قابلمه های استیل دارای ویژگی هایی می باشند که از جمله ی آنها می توان به دوام بالا و زیاد بودن عمر آنها، همچنین زنگ نزدن و بهداشتی بودن، انتقال دما به طور مستقیم اشاره داشت. لازم است دمای زیر قابلمه خیلی مناسب باشد. در صورتی که غذای شما به ته قابلمه چسبید شما می توانید با کمک سرکه همچنین شوینده ی استیل تمیز نمایید.

• قابلمه های تفلون

قابلمه های تفلون از جمله قابلمه هایی هستند که محبوبیت زیاد و خواهان زیادی را نیز دارا هستند. با وجود این به دلایل مختلفی همچون سنگین بودن، و به کار رفتن فلزی به اسم کادیون که پس از گذشت مدتی از استفاده به غذا نفوذ پیدا می کند. در صورت انتخاب این قابلمه توجه داشته باشید مارک های معتبر آن را تهیه کنید.

• قابلمه های چدنی

همانطور که از اسم این قابلمه مشخص است، جنس تشکیل دهنده ی آن فلز چدن می باشد. چدن زمان بیشتری را گرم باقی می ماند که به همین خاطر موجب می شود تا غذای شما برای مدتی طولانی گرم بماند. از دیگر ویژگی های آن زیاد بودن عمر، و وزن بالا می باشد. که در مقابل دمای زیاد نیز مقاوم است. با توجه به تمامی این ویژگی ها از قیمتی بالا برخوردار است.

• قابلمه های سرامیکی

برای راهنمای خرید سرویس قابلمه های سرامیکی باید بدانید که این قابلمه ها به نوعی نسل جدید محسوب می شوند که دارای روکش نچسب می باشند. مواد تشکیل دهنده ی این ظرف به هیچ وجه دارای زیان نبوده و در مقابل خوردگی و خراش نیز دارای مقاومت می باشد. رسانای دما بوده که در نتیجه غذا بهتر و سریع تر پخته می شود. بر اساس این همه ویژگی مثبت تقریبا گران قیمت است.

• قابلمه های مسی

این قابلمه ها از فلز مس تشکیل می شوند که به همین خاطر نیز به آنها قابلمه مسی می گویند. درون قابلمه های مسی با یک لایه از فلز پوشیده می شود تا از داخل شدن مس به غذا جلوگیری گردد. زیرا مس در برابر مواد شور و همچنین مواد اسیدی عکس العمل نشان داده و موجب تغییر مزه ی غذا می گردد.

• قابلمه های لعابی

با کشیدن یک روکش بر روی قابلمه های چدنی و یا آهنی؛ قابلمه های لعابی ساخته می شود. دوام این روکش ها کم می باشد که با گرما و ضربه خوردن زیان می بینند. از این قابلمه ها می توانید جهت نگه داری و گرم ماندن غذا، طبخ غذاهای آبکی و همچنین کنسروها بهره ببرید.

• قابلمه های پیرکس یا شیشه ای

قابلمه و ظروف های شیشه ای یا همان «پیرکس» فاقد رنگ می باشند که جهت پخت و پز غذا ایده آل به نظر می رسند. هیچ مشکل ورود به غذا ندارند. و تنها در صورت دریافت دمای ناگهانی و یا ضربه ای شدید آسیب نمی بینند.

• قابلمه های سیلیکونی

جنس تشکیل دهنده ی این قابلمه ها، ترکیبی از اکسیژن و سیلیسیوم می باشد که جهت طبخ شیرینی ایده آل است. دلیل این انتخاب و مناسب بودن را نیز می توان طبخ بالا و جدا گردیدن مواد غذایی به راحتی و بی روغن از آنها می باشد. قابلمه های سیلیکون پلاتینی از گونه با کیفیت آن محسوب می گردد. توجه داشته باشید نباید بر روی شعله ی مستقیم قرار بگیرد.

• قابلمه های رویی (روحی)

قابلمه های رویی در واقع قابلمه های سنتی هستند که از فلز روی ساخته شده اند. اما تعداد آنها زیاد نیست.

• قابلمه های آلومینیومی

این قابلمه هاز از فلز آلومینیوم ساخته شده اند که مضر سلامتی می باشند، چون موقع پخت غذاهایی اسیدی مانند سرکه و آبلیمو درون این قابلمه ها، مقداری آلومینیوم داخل غذا می گردد. آلومینیوم گرما را به طور یکسان پخش می کند که این قابلمه نیز از این ویژگی برخوردار می باشد. اما با وجود این ضربه موجب از دست دادن شکل آن می شود.

• قابلمه های گرانیتی

قابلمه های گرانیتی دارای مقاومت و ماندگاری زیادی هستند که در مقایسه با دیگر انواع قابلمه زیادتر است. گرانیت نوعی فلز است که گرما را در خود حفظ کرده که به همین دلیل خطر سوختن غذا در این قابلمه کمتر است. شستشوی آسانی داشته و به دلیل نچسب بودن مقدار روغن کمتری استفاده گردیده و مزه ی غذا تغییر نمی یابد.

هنگام خرید سرویس قابلمه به چه نکاتی توجه کنید؟

در مطلب راهنمای خرید سرویس قابلمه لازم است بدانید غیر از نوع قابلمه به موارد دیگری همچون چند پارچه بودن، طرح و شکل، و مارک و شرکت سازنده ی آن نیز توجه داشته باشید.

۱- تعیین چند پارچه بودن قابلمه

تعیین کردن چند پارچه بودن قابلمه به بیانی اصلی ترین گزینه جهت انتخاب و خریداری طبق استفاده خود از قابلمه و گونه مواد غذایی که اغلب در این قابلمه ها طبخ می گردد. چند پارچه بودن و یا به بیانی سایز بندی قابلمه از شماره ۱۸ – ۳۲ (با ضخامت دهانه ۱۸ سانتیمتر) انجام می شود. تعداد پارچه و یا به بیانی تعداد قابلمه درون یک ست از ۶ تا ۳۲ پارچه وجود دارد. وسایلی همچون قابلمه، تابه، شیرجوش، برخی مواقع همچون ملاقه، کفگیر و غیره از اجزای سرویس قابلمه به شمار می روند.

توجه داشته باشید که هر ۱ تکه از سرویس قابلمه ۱ پارچه به شمار می رود، به عنوان مثال خود قابلمه ۱ پارچه، درب آن نز ۱ پارچه حساب می گردد.

۲- طرح و شکل قابلمه

گوناگونی در شکل و طرح سرویس قابلمه شامل گوناگونی در فرم خود ظرف(قابلمه) می گردد. قابلمه های دارای درب شیشه ای ایده ای جالب و کاربردی جهت نظارت و چک کردن غذا بی برداشتن در قابلمه به شمار می رود.

۳- برندهای معتبر

شرکت های معتبر با نام های تایید شده را برای تهیه سرویس قابلمه خود انتخاب کنید. به دنبال شرکت های شناخته شده همچون دسینی، هاس جوهر، زویینی، فورته، پی اس دی، عروس تفلون، زرساب، وینود و … بروید.

در کلام آخر می توان برای راهنمای خرید این ظروف آشپزخانه چنین شرح داد که سرویس قابلمه جهت طبخ غذا در قالب یک ست و با نام سرویس قابلمه به فروش می رسد که علاوه ظروف کاربردی جهت طبخ غذا از جمله قابلمه، تابه، کفگیر، شیرجوش و … را شامل می شود. تعداد ظرف های داخل این ست از ۷ پارچه آغاز و تا ۲۰ پارچه ادامه دارد. و اما از اینکه تا انتهای این مطلب اختصاص یافته به راهنمای خرید سرویس قابلمه همراه ما بودید، بی نهایت سپاسگزاریم. امیدواریم مورد توجه شما واقع شده باشد.

معرفی بیست مدل پرفروش سرویس قابلمه

قابلمه استیل سایز ٢٨ کرکماز مدل آسترا Korkmaz Astra 1942

۱.۸۰۰.۰۰۰ تومان

قابلمه استیل سایز ٢٦ کرکماز مدل آسترا Korkmaz Astra 1908

۱.۶۰۰.۰۰۰ تومان

قابلمه استیل سایز ٢٤ کرکماز مدل آسترا Korkmaz Astra 1903

۱.۴۰۰.۰۰۰ تومان

قابلمه استیل سایز ٢٢ کرکماز مدل آسترا Korkmaz Astra 1895

۱.۰۵۰.۰۰۰ تومان

قابلمه استیل سایز ١٨ کرکماز مدل آسترا Korkmaz Astra 1894

۹۵۰.۰۰۰ تومان

سرویس قابلمه ٩ پارچه استیل کرکماز مدل آلفا Korkmaz 9Pcs 1660

۴.۷۰۰.۰۰۰ تومان

سرویس قابلمه ٨ پارچه کرکماز مدل پرولین Korkmaz 8Pcs 1148

۴.۶۰۰.۰۰۰ تومان

سرویس قابلمه ٨ پارچه کرکماز مدل پرولین Korkmaz 8Pcs 1147

۴.۶۰۰.۰۰۰ تومان

سرویس قابلمه ٩ پارچه کرکماز مدل Korkmaz 9Pcs 1900

۴.۳۰۰.۰۰۰ تومان

سرویس قابلمه ١٢ پارچه ام جی اس مدل MGS-Kc12

۳.۰۵۰.۰۰۰ تومان

سرویس قابلمه ١٧ پارچه کف رینگی ام جی اس مدل MGS-Kc17

۴.۵۰۰.۰۰۰ تومان

سرویس قابلمه ١٨ پارچه گرانیتی وی ام اف مدل VMF-P18

۵.۵۰۰.۰۰۰ تومان

سرویس قابلمه ٢٧ پارچه گرانیتی وی ام اف مدل VMF-P27

۵.۰۰۰.۰۰۰ تومان

ماهیتابه رژیمی ام جی اس سایز ٣٢ مدل MGS – G32

۷۰۰.۰۰۰ تومان

ماهیتابه دو دسته چدنی ام جی اس سایز ٤٠ مدل MGS – B40

۱.۰۵۰.۰۰۰ تومان

قابلمه چدنی ام جی اس سایز ٢٤ مدل MGS – M24

۵۰۰.۰۰۰ تومان

قابلمه چدنی ام جی اس سایز ٣٢ مدل MGS – M32

۸۵۰.۰۰۰ تومان

قابلمه چدنی ام جی اس سایز ٤٠ مدل MGS – M40

۱.۲۵۰.۰۰۰ تومان

ماهیتابه سرامیکی سایز ٤٠ لایف اسمایل مدل LUSHR-40BB

۱.۳۰۰.۰۰۰ تومان

سرویس قابلمه ١٢ پارچه سرامیکی لایف اسمایل مدل BB-12Set

۴.۲۰۰.۰۰۰ تومان

وقتی برای خرید قابلمه به فروشگاه‌ها مراجعه می‌کنید، گزینه‌های پیشنهادی زیادی از سوی فروشنده در مقابل شما قرار می‌گیرد؛ و این سوال بهترین سرویس قابلمه چیست؟ مدام در ذهن شما تکرار میشود، شاید شما در بین سایزها و جنس‌های مختلف قابلمه سردرگم ‌شوید و ندانید کدام را باید انتخاب کنید. اینکه قابلمه وسیله‌ی بسیار مهمی در آشپزخانه‌ی شما محسوب می‌شود و هر روز از آن استفاده خواهید کرد، انتخاب را برای شما سخت‌تر خواهد کرد. زیرا باید قابلمه‌ای را انتخاب کنید که در عین زیبایی، جنس خوبی داشته باشد و مواد تشکیل‌ دهنده‌ی آن، سلامت شما را به خطر نیندازد. برای انتخاب درست، شما نیاز به راهنما دارید. از این رو در راهنمای خرید قابلمه شما را راهنمایی خواهیم کرد تا بتوانید انتخاب درستی داشته باشید.

راهنمای خرید قابلمه

قابلمه‌ها در جنس‌های پیرکس، تفلون، چدن، استیل، سرامیک، گرانیت، آلومینیوم و لعابی به بازار عرضه می‌شوند. استفاده از هر کدام از این قابلمه‌ها مزایا و معایب خاص خودش را دارد که در راهنمای خرید قابلمه به طور کامل درباره‌ی آن توضیح داده شده است.

راهنمای خرید قابلمه شما را برای خرید بهترین و بی‌ضررترین قابلمه راهنمایی خواهد کرد.

راهنمای خرید قابلمه‌ پیرکس

اگر از اجاق‌های برقی استفاده می‌کنید، قابلمه‌های پیرکس یا شیشه‌ای می‌توانند ظروف مناسبی برای طبخ غذا باشند. با توجه به آنکه اکثر خانه‌ها دارای اجاق گاز گازی هستند، قابلمه‌‌ پیرکس انتخاب درستی نیست؛ زیرا تحمل حرارت مستقیم برای قابلمه‌هایی با درب پیرکس دشوار است و بیشتر غذاها را نمی‌توانید در مایکروویو بپزید. برای همین بهتر است از خرید قابلمه‌‌ پیرکس صرف‌نظر کنید.

مزایای قابلمه‌های پیرکس:

سالم بودن قابلمه‌های پیرکس به دلیل بی‌رنگ بودن آن است. با دیدن درون قابلمه‌ پیرکس بهتر می‌توانید فرآیند پخت را نظارت کنید. اگر قابلمه‌ پیرکس ضربه نخورد و شوک حرارتی به آن وارد نشود، مقاوم است. هر چه مدل قابلمه پیرکس بالاتر باشد، به معنای تحمل حرارت بیشتر است.

معایب قابلمه‌های پیرکس:

ظرافت طراحی قابلمه پیرکس موجب شده است که در صورت وارد شدن ضربه‌ی محکم بشکند و نیازمند دقت بالایی در نگهداری است. همه‌ی غذاها را نمی‌توانید در قابلمه‌ی پیرکس آماده کنید.

راهنمای خرید قابلمه‌ تفلون

قابلمه‌های تفلون جزء قابلمه‌های پرطرفدار محسوب می‌شوند. عدم چسبندگی مواد غذایی به قابلمه تفلون و نیاز به استفاده از روغن کمتر، باعث شده است این قابلمه در بین بانوان ایرانی، محبوب باشد.

راهنمای خرید قابلمه هشدار می‌دهد که ایمنی این قابلمه در مقایسه با سایر قابلمه‌ها مانند استیل، آلومینیوم و… کمتر است. زیرا مغز و پوسته‌ در قابلمه‌های تفلون یکی نیستند و در صورت استفاده‌ی مداوم و رعایت نکردن برخی نکات، روکش آن جدا می‌شود.

اگر قابلمه تفلون دچار خش شود، فلزات سنگین به نام کادمیوم که در ساخت ظروف تفلون به کار می‌رود، وارد غذا می‌شود و سلامتی شما را تهدید خواهد کرد. تا زمانی می‌توانید به طور ایمن از قابلمه‌ تفلون استفاده کنید که دچار خش نشده باشد. با توجه به آنچه در راهنمای خرید قابلمه گفته شد یادتان باشد، همیشه از قاشق چوبی یا پلاستیکی هنگام پخت غذا با قابلمه تفلون استفاده کنید.

مزایای قابلمه تفلون:

• حداقل روغن برای پخت غذا استفاده می‌شود.
• شست‌وشوی آن راحت است.
• قابل استفاده در فر است.

معایب قابلمه تفلون:

• ممکن است کف قابلمه خش بردارد.
• نیاز به مراقبت دارد.
• در حرارت بالا، کاربرد ندارد.
• عمر آن کوتاه است.

راهنمای خرید قابلمه‌ چدن

وزن بالا و عمر طولانی، از ویژگی‌های قابلمه‌های چدن محسوب می‌شود. قابلمه‌های چدن زمانی کاربرد دارد که قصد دارید مواد غذایی را با دمای متوسط تا بالا به مدت طولانی بپزید. قابلمه‌های چدن در برابر حرارت بالا مقاوم هستند و در دو نوع لعاب‌دار و بدون لعاب تولید می‌شوند.

اگر در قابلمه‌ چدن، آلومینیوم به کار نرود، گزینه‌ی مناسبی است. پس در هنگام خرید قابلمه چدن حتما به این نکته توجه کنید. قابلمه‌های چدن، تنوع زیادی در رنگ و طرح ندارد و قیمت آن‌ها نسبت به سایر قابلمه‌ها بالاتر است. راهنمای خرید قابلمه به شما توصیه می‌کند، قابلمه‌ چدن فاقد آلومینیوم را انتخاب کنید.

مزایای قابلمه چدن:

• در برابر حرارات بالا مقاوم است.
• می‌توانید آن را در فر قرار دهید.
• برای پخت یکنواخت در مدت زمان طولانی مناسب است.

معایب قابلمه چدن:

• وزن بالایی دارد.
• در صورتی که پس از استفاده آن را خشک نکنید، زنگ خواهد زد.
• قابل شست‌وشو در ماشین‌ ظرفشویی نیست.
• تنوع رنگ و طرح ندارد.

راهنمای خرید قابلمه استیل

انتقال سریع حرارت توسط قابلمه‌های استیل، باعث می‌شود تا در صورت غفلت، غذایتان سریع بسوزد. ولی این نوع قابلمه، علاوه بر بهداشتی بودن، طول عمر بالایی دارد و زنگ نمی‌زند.

اگر قصد خرید قابلمه استیل دارید، باید حوصله به خرج دهید و شعله‌ی گاز را طوری تنظیم کنید که غذا به مرور پخته شود. راهنمای خرید قابلمه به شما توصیه می‌کند اگر قصد تهیه‌ی غذای آبدار و انواع خورشت را دارید، قابلمه‌ی استیل را انتخاب کنید و این شرط را یادتان باشد که برندهای معروف قابلمه‌های استیل را انتخاب کنید تا چند لایه بودن آن باعث جلوگیری از ته گرفتن غذای شما بشود.

مزایای قابلمه استیل:

• به مواد غذایی واکنش نشان نمی‌دهد و عمر طولانی دارد.
• قابل استفاده در فر است.
• قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی دارد.
• در برابر زنگ، خش و خوردگی مقاوم است.

معایب قابلمه استیل:

• بیشترین کاربرد آن برای غذای آبدار است.
• برای افرادی که به نیکل حساسیت دارند مناسب نیست؛ زیرا در صورت عدم نگهداری صحیح و صدمه دیدن، ممکن است نیکل به مواد غذایی راه پیدا کند.

قابلمه‌های سرامیکی

قابلمه‌های سرامیکی زمانی پا به میدان گذاشتند که صحبت از معایب قابلمه‌های تفلون، داغ بود و قابلمه‌های سرامیکی به عنوان بهترین و پیشرفته‌ترین نوع قابلمه در بازار لوازم خانگی معرفی شد. هنگام استفاده از قابلمه‌های سرامیکی باید مراقب باشید آن‌ها را دچار خش و ساییدگی نکنید تا تکه‌های روکش سرامیکی وارد غذا نشود.

قابلمه‌ سرامیکی دارای بدنه و کف با چندین لایه است که یکی از لایه‌های بدنه‌ی قابلمه، سرامیک است. حُسن خرید قابلمه سرامیکی، انتقال حرارت است که به خوبی انجام می‌پذیرد. قیمت قابلمه‌های سرامیکی، نسبتا بالا است و باید به خوبی از آن‌ها مراقبت کنید.

مزایای قابلمه سرامیکی:

• حرارت را به خوبی و به صورت یکنواخت انتقال می‌دهد.
• در برابر خراش و خوردگی مقاوم است.
• با مواد غذایی اسیدی و قلیایی، واکنش نمی‌دهد.
• ظاهری زیبا دارد.

معایب قابلمه سرامیکی:

• قیمت نسبتا بالایی دارد.
• شکننده است.
• لعاب سربی در برخی از مدل‌های بی‌کیفیت قابلمه‌ سرامیکی، سلامتی شما را به خطر می‌اندازد.

قابلمه استیل برای پخت برنج مناسب نیست.

راهنمای قابلمه‌ گرانیتی

سایش کمتر در قابلمه‌های گرانیتی باعث شده است مقاومت این قابلمه نسبت به سایر قابلمه‌ها بیشتر باشد و بهداشت و سلامت را در کنار هم برای شما به ارمغان بیاورد. قابلمه‌های گرانیتی نچسب هستند و نیاز به استفاده از روغن زیاد نیست. قابلمه‌های گرانیتی، پوشش تفلون و سرامیک را ادغام کرده است. مواد تشکیل‌دهنده‌ی قابلمه‌های گرانیتی، فلز است و روکش لعابی آن شبیه به سنگ گرانیت است.در ادامه به مزایا و معایب خرید قابلمه گرانیتی می پردازیم.

مزایای قابلمه گرانیتی:

• به دلیل واکنش‌پذیر نبودن، طعم مواد غذایی را تغییر نمی‌دهد.
• نچسب هستند و نیازی به روغن زیاد ندارند.
• شست‌وشوی آن راحت است.
• غذا در آن دیرتر می‌سوزد.

معایب قابلمه گرانیتی:

• امکان ایجاد خط و خراش بر روی قابلمه گرانیتی وجود دارد.
• نچسب بودن در همه‌ی انواع قابلمه‌های گرانیتی موفق نبوده است.

راهنمای خرید قابلمه‌ آلومینیومی

حرارت در قابلمه‌های آلومینیومی به شکل یکنواخت و سریع پخش می‌شود. در برابر ضربه حساس هستند و تغییر شکل خواهند داد. جوشاندن آب ناخالص داخل قابلمه‌های آلومینیومی موجب تغییر رنگ آن‌ها خواهد شد؛ اما استفاده از آب مقطر، از بروز مشکل سیاه شدن جلوگیری می‌کند.

مزایای قابلمه آلومینیومی:

• وزن کمی دارد و به آسانی جابه‌جا می‌شود.
• حرارت را به شکل یکنواخت و سریع پخش می‌کند.

معایب قابلمه آلومینیومی:

• در اثر ضربه، تغییر شکل می‌دهد.
• واکنش‌پذیر بودن قابلمه آلومینیومی، سلامتی شما را به خطر می‌اندازد. برای همین برای نگهداری و پخت مواد غذایی اسیدی مانند سرکه، آبلیمو و… در قابلمه‌ آلومینیومی محدودیت دارید.

راهنمای خرید قابلمه‌ لعابی

غذاهای آبدار را می‌توانید در قابلمه‌های لعابی بپزید. همچنین اگر قصد گرم کردن کنسروها را دارید، می‌توانید از قابلمه‌های لعابی استفاده کنید. شما می‌توانید مواد غذایی را درون قابلمه‌ لعابی در یخچال نگه دارید.

یادتان باشد مواد غذایی که قصد نگهداری در قابلمه‌ لعابی دارید، اسیدی نباشد. قابلمه‌های لعابی را نباید با سیم ظرفشویی بشویید و مراقب ایجاد ترک بر روی آن‌ها باشید. اگر با ترک بر روی قابلمه لعابی مواجه شدید، آن را کنار بگذارید و استفاده نکنید. نمی‌توانید غذاهای جامد مانند برنج را در قابلمه لعابی بپزید. این قابلمه برای گرم کردن غذاهای جامد هم مناسب نیست.

مزایای قابلمه لعابی:

• برای نگهداری غذا در فریزر، گرم کردن کنسرو و پخت غذاهای آبدار مناسب است.

معایب قابلمه لعابی:

• طول عمر کمی دارد.
• در اثر ضربه یا سرد و گرم شدن، روکش لعابی آن آسیب می‌بیند.

راهنمای خرید قابلمه سیلیکونی

ترکیب سیلسیوم و اکسیژن، سیلیکون را تشکیل می‌دهد. قابلمه‌های سیلیکونی برای پخت شیرینی به کار می‌رود. سرعت زمان پخت و عدم نیاز به استفاده از روغن از ویژگی‌های قابلمه‌های سیلیکونی محسوب می‌شود.

قابلمه‌ی سیلیکونی را نمی‌توانید مستقیم روی حرارت بگذارید. سیلیکون‌ها در دو نوع پلاتینی و پراکسید عرضه می‌شوند. نوع پلاتینی سیلیکون، گران‌تر از پراکسید است و مقاومت بالاتری در برابر حرارت‌های بسیار بالا دارد. تحمل حرارت سیلیکون پراکسید بسیار پایین است.

راهنمای خرید قابلمه به شما این آگاهی را می‌دهدکه کیفیت پایین سیلیکون موجب ایجاد بوی نامطبوع می‌شود و مواد سمی را وارد مواد غذایی می‌کند. قابلمه‌های سیلیکونی با کیفیت پایین فقط باید برای آن دسته از مواد غذایی استفاده شود که در سرما آماده می‌شوند؛ مانند ژله.

مزایای قابلمه‌های سیلیکونی:

• رنگ‌های زیبا و متنوع دارند.
• تمیز کردن آن‌ها آسان است.
• مقاوم در برابر سرما و گرما هستند. قابلمه‌های سرامیکی را می‌توانید به طور مستقیم از جای سرد به جای گرم منتقل کنید و آسیبی نبیند.

معایب قابلمه‌های سیلیکونی:

• قابله‌های سیلیکونی به طور کامل نچسب نیستند.
• نمی‌توانید قابلمه‌های سیلیکونی را مستقیم روی شعله‌ی گاز قرار دهید.

مقایسه انواع قابلمه

• تفاوت قابلمه گرانیتی و قابلمه تفلون

محبوبیت قابلمه تلفون به دلیل راحتی استفاده و شست‌وشوی قابلمه تفلون است. زمانی‌که معایب قابلمه‌های تفلون مشخص شد، قابلمه‌های گرانیتی جای آن‌ها را گرفتند. قابلمه گرانیتی، ترکیب سرامیک و تفلون است و از مزایای هر دو برخوردار است. قابلمه‌های گرانیتی در برابر خراش و آسیب، مقاوم‌تر از قابلمه تفلون هستند.

• تفاوت قابلمه گرانیتی و قابلمه سرامیکی

نچسب بودن قابلمه‌های سرامیکی باعث شده است عملکردی شبیه قابلمه‌های تفلون داشته باشند اما در مقایسه با قابلمه‌ی تلفون، ایمن‌تر و سالم‌تر هستند. دلیل این ویژگی، استفاده از مواد تشکیل‌دهنده شامل مشتقات شن و ماسه حاوی دی اکسید است.

ولیکن در برخی از ظروف سرامیکی، لعاب استفاده شده حاوی سرب است که مضر می‌باشد ولی قابلمه‌های گرانیتی این مشکل را ندارند. استفاده‌ی طولانی مدت از قابلمه سرامیکی، اثر ضد چسبندگی آن را از بین می‌برد و از معایب آن محسوب می‌شود.

• تفاوت قابلمه گرانیتی و قابلمه چدن

شاید شما از آن دسته افرادی هستید که دنبال زیبایی و طرح قابلمه نیستید بلکه می‌خواهید قابلمه‌ای با کارایی خوب داشته باشید و قابلمه چدن را انتخاب کنید. خوب است بدانید قابلمه‌های چدن علاوه بر آنکه ظاهر متنوعی ندارند، وزن بالایی دارند و جابه‌جایی آن ممکن است برای شما دشوار باشد. زنگ‌زدگی قابلمه‌های چدن از دیگر معایب آن به شمار می‌رود.

هنگام استفاده از قابلمه چدن باید از روغن بیشتری استفاده کنید تا خاصیت نچسب نبودن آن را جبران کنید. به دلیل نچسب نبودن قابلمه‌های چدن، پاک کردن مواد غذایی از روی آن با سختی انجام می‌شود. در نتیجه راهنمای خرید قابلمه با اشاره به تمام معایب قابلمه چدن به شما می‌گوید قابلمه‌ی گرانیتی، این معایب را ندارد.

• تفاوت قابلمه گرانیتی و قابلمه استیل

ظروف استیل، از سلامت شما و اعضای خانواده‌تان حفاظت می‌کند. اما ممکن است معایبی داشته باشد که باید به آن توجه کنید. مهم‌ترین عیب قابلمه‌های استیل، شست‌وشوی دشوار آن‌هاست. غذا پختن در این قابلمه‌ها، سخت است و احتمال ته گرفتگی غذا وجود دارد. عدم توزیع یکنواخت حرارت در قابلمه‌های استیل موجب شده است، گرما به طور مساوی توزیع شود. درحالی‌که قابلمه‌های گرانیتی، گرما را به طور یکنواخت توزیع می‌کنند.

به تعداد و سایز قابلمه‌ها توجه کنید.

پارامترهای مهم در راهنمای خرید قابلمه

انتخاب و خرید مجموعه وسایل آشپزی برای خانه آسان نیست. هر روز تعداد برندهای عرضه‌ کننده‌ی ظروف آشپزی در حال افزایش و تنوع قابلمه‌ها با مواد تشکیل‌دهنده‌ی مختلف از فولاد ضد زنگ، چدن، آلومینیوم، گرانیت و مس بسیار زیاد است.

این تنوع گاهی تا جایی پیش می‌رود که باعث سردرگمی شما می‌شود. در راهنمای خرید قابلمه نکاتی به شما گفته خواهد شد تا با در نظر داشتن آن‌ها در نهایت بتوانید قابلمه‌ی مناسب با نیاز و بودجه‌ی خود را تهیه کنید.

• چند پاره بودن سرویس قابلمه را مشخص کنید

بعد از آنکه تصمیم گرفتید چه نوع قابلمه‌ای را خریداری کنید، وقت آن است چند پاره بودن سرویس قابلمه‌ی خود را مشخص کنید. این موضوع بستگی زیادی به نیاز شما و نوع و میزان مواد غذایی که قصد طبخ آن‌ها را به کمک قابلمه دارید، دارد.

سرویس‌های قابلمه، غالبا از ۶ تا ۳۲ پارچه متنوع هستند و قابلمه‌ها غالبا از سایز ۱۸ تا ۳۲، دسته بندی می‌شوند. خوب است بدانید که خود قابلمه، یک پارچه و درب آن هم یک پارچه حساب می‌شود. سرویس‌های قابلمه، گاهی با ماهیتابه و یا ست کفگیر و مقاله، به بازار عرضه می‌شوند.

• به نوع طراحی قابلمه توجه کنید

سرویس‌های قابلمه علاوه بر تنوع در رنگ، در شکل، نوع دستگیره‌ها و درب قابلمه تنوع دارند و این شما هستید که باید تصمیم بگیرید چه طرحی را انتخاب کنید. توصیه‌ی راهنمای خرید قابلمه به شما این است که سرویسی انتخاب کنید که در عین زیبایی، کار با آن آسان باشد.

برای مثال قابلمه‌ای با درب شیشه‌ای کار پخت و پز را برای شما آسان می‌کند؛ زیرا نیاز نیست هر بار درب آن را بردارید تا درون قابلمه را ببینید. دستگیره‌های مقاوم در برابر حرارت هم عامل مهمی است که جابه‌جایی قابلمه را برای شما آسان می‌کند.

• برندهای معروف را بشناسید

مطرح‌ترین برندهای سرویس قابلمه، دسینی، کیپ، زوپینی، کارال، زرساب، تفلون، عروس و… است. برای آنکه اطمینان حاصل کنید سرویس قابلمه‌ی استانداردی خریداری کرده‌اید، حتما سراغ برندهای مطرح بروید. سرویس قابلمه را از فروشگاه‌های معتبر و با نشان استاندارد خریداری کنید. در‌صورتی‌که سرویس قابلمه‌ی شما ضمانت‌نامه داشته باشد، مطمئن‌تر است. در ادامه چهر برند محبوب رو معرفی میکنیم و آنهارو کامل بررسی میکنیم.

• قابلمه را به صورت سرویس کامل بخرید

پارچه‌های سرویس‌های قابلمه، بین ۶ تا ۳۲ پارچه متغیر است. سرویس قابلمه‌ی ۶ پارچه شامل ۳ قابلمه به همراه درب‌های آن است. شما باید متناسب با نیاز خود تصمیم بگیرید که آیا قصد دارید قابلمه را به صورت سرویس کامل خریداری کنید یا به جای سرویس کامل، چند قابلمه‌ای که سایز آن‌ها برای شما بیشتر کاربرد دارد، انتخاب کنید.

موضوع مهم‌تر آن است که باید در کابینت‌های شما، جای کافی برای نگهداری قابلمه وجود داشته باشد. زیرا قرار نیست قابلمه‌ها را درون هم قرار دهید و موجب ایجاد خش و خراب شدن آن‌ها بشوید.

• قیمت فاکتور مهم در راهنمای خرید قابلمه

قیمت سرویس قابلمه یکی از فاکتورهای مهم در خرید سرویس قابلمه می باشد، برندهای معتبر تولیدکننده‌ی قابلمه بنابر استاندارد بودن و حفظ کیفیت قابلمه‌ها، قیمت بالاتری هم دارند. جنس قابلمه و سایز آن هم یکی‌دیگر از عوامل تعیین‌کننده‌ی قیمت است. اگر قرار باشد قابلمه‌ای با برند ایرانی خریداری کنید، حدود هزینه‌ کمتر است:

سایز قابلمه را هوشمندانه انتخاب کنید

تعداد نفراتی که قصد تهیه‌ی غذا برای آن‌ها دارید و میزان مواد غذایی، تعیین‌کننده‌ی سایز قابلمه است. اگر نتوانید سایز را متناسب با مواد غذایی تعیین کنید، با مشکل مواجه خواهید شد.

بخشی از راهنمای خرید قابلمه به سایزبندی قابلمه اختصاص داده شده است تا بتواند پاسخگوی دغدغه‌ی شما باشد.

• جدول راهنمای سایزبندی قابلمه

سایز قابلمه متناسب با تعداد نفرات را در یک نگاه می‌توانید در این جدول ببینید. این جدول را ذخیره کنید و هنگام خرید ماهیتابه آن را همراه خود داشته باشید تا بتوانید تصمیم درستی بگیرید.

• با این روش، سایز قابلمه را‌اند ازه بگیرید

اندازه‌ی قطر دهانه‌ی قابلمه، برابر با سایز آن است. اگر قطر دهانه‌ی قابلمه ۲۰ سانتی‌متر باشد، سایز آن قابلمه ۲۰ است. همانطور که در جدول ملاحظه کردید، سایزهای قابلمه بسیار متنوع است. به طور معمول، سایز قابلمه بین ۱۲ تا ۵۲ است. هرگاه صحبت از سایز قابلمه شد، با‌اند ازه‌گیری قطر دهانه‌ی قابلمه، سایز آن را تعیین کنید.

شاید این سوال برایتان پیش بیاید که دانستن سایز قابلمه چه کمکی به من می‌کند؟ پاسخ راهنمای خرید قابلمه به شما این است که شما می‌دانید براساس تعداد نفرات، کدام سایز قابلمه را استفاده کنید.

معرفی چهر برند محبوب سرویس قابلمه

• سرویس قابلمه کرکماز (korkmaz)

برند معروف و لاکچری پسند کورکماز (korkmaz) اولین برند تولید کننده ظروف آشپزخانه در ترکیه می باشد. که فعالیت خود را از سال 1972 میلادی شروع کرده است و توانسته با تولید و عرضه محصولات با کیفیت به بازار محبوبیت بسیار زیادی در میان عموم پیدا کند. و این امر باعث شده تا این برند به یکی از برترین برند های جهانی در این عرصه تبدیل شود.

طبق تحقیقاتی که ما انجام دادیم و همانطور که در تصاویر بالا مشاهده میکنید سرویس های قابلمه استیل برند کورکماز دارای کیفیت و زیبایی منحصر به فردی می باشد. که میتوانند نیاز هر آشپزخانه ای را برطرف کنند. از این جهت اگر به دنبال بهترین مارک قابلمه استیل می گردید. خرید سرویس قابلمه کرکماز می توانند بهترین گزینه برای شما باشند.

لازم به ذکر است قیمت سرویس های قابلمه برند کورکماز با توجه به جنس بدنه، تعداد پارچه، و سایر ویژگی ها از 1میلیون شروع شده و تا 9 میلیون نیز ادامه دارد.

• سرویس قابلمه وی ام اف (WMF)

برند دبلیو ام اف (WMF) یکی از بهترین برند های تولید کننده لوازم خانگی به خصوص سرویس های قابلمه می باشد. که فعالیت خود را از سال 1853 یعنی 160 سال قبل در کشور آلمان شروع کرده و توانسته خود را به یکی از مطرح ترین برند های لوازم خانگی تبدیل کند. لازم به ذکر است اگر به دنبال بهترین مارک سرویس قابلمه استیل میگردید باید این را بدانید که سرویس قابلمه وی ام اف یکی از محبوب ترین برند های تولید کننده قابلامه های استیل می باشد.

لازم به ذکر است قیمت سرویس های قابلمه برند دبلیو ام اف با توجه به جنس بدنه، تعداد پارچه، و سایر ویژگی ها از 11میلیون شروع شده و تا 25 میلیون نیز ادامه دارد.

• سرویس قابلمه لایف اسمایل (life smile)

برند لایف اسمایل (life smile) نیز یکی دیگر از بهترین برند های تولید کننده لوازم جانبی آشپزخانه به خصوص قابلمه و لوازم پخت و پز می باشد. این برند فعالیت خود را از سال 2015 میلادی در کشور چین شروع کرده است. و توانسته در این مدت کوتاه با تولید محصولاتی با کیفیت و با قیمت مناسب یکی از بهترین و محبوب ترین برند های تولید کننده لوازم آشپزخانه و قابلمه در سرتاسر جهان شود.

اغلب قابلمه های این برند چدن می باشند و کیفیت قابل توجهی نیز دارد. از این جهت اگر سوال قابلمه لایف اسمایل خوبه؟ ذهنتان را درگیر کرده است و به دنبال یک برند و مارک خوب قابلمه چدن می گردید، خرید سرویس قابلمه لایف اسمایل میتواند گزینه مناسبی برای شما باشد.

لازم به ذکر است قیمت سرویس های قابلمه برند لایف اسمایل با توجه به جنس بدنه، تعداد پارچه، و سایر ویژگی ها از 1میلیون شروع شده و تا 6 میلیون نیز ادامه دارد.

• سرویس قابلمه ام جی اس (MGS)

برند ام جی اس (MGS) یکی از بهترین و محبوب ترین برند های وارد کننده لوازم آشپزخانه به خصوص قابلمه می باشد. این برند محبوب در سال 1383 به عنوان بزرگترین وارد کننده لوازم آشپزخانه در کشور ایران انتخاب شد. لازم به ذکر است اگر به دنبال بهترین مارک سرویس قابلمه چدن میگردید باید این را بدانید که برند ام جی اس یکی از محبوب ترین برند های قابلمه های چدنی می باشد.

طبق تحقیقات ما سوال قابلمه mgs خوبه؟ یکی از رایجترین سوالاتی می باشد که ذهن خریداران قابلمه را درگیر کرده است. از این جهت اگر شما هم جزو افرادی هستید که سوال سرویس قابلمه mgs خوبه؟ ذهنتان را درگیر کرده است باید این را بدانید که محصولات برند ام جی اس از لحاظ کیفیت و زیبایی جزو برترین ها در این عرصه می باشد.

لازم به ذکر است قیمت سرویس قابلمه mgs با توجه به جنس بدنه، تعداد پارچه، و سایر ویژگی ها از 1میلیون شروع شده و تا 3 میلیون نیز ادامه دارد.

رازهای مهم راهنمای خرید قابلمه

یادتان باشد قابلمه‌ی فروخته شده، پس گرفته نمی‌شود؛ بنابراین راهنمای خرید قابلمه نکاتی را به شما یادآور خواهد شد تا حتما به آن‌ها توجه کنید و از خرید خود پشیمان نشوید.

• قیمت: مبلغی که برای سرویس قابلمه‌ی خود پرداخت می‌کنید به احتمال زیاد عاملی تعیین کننده در خرید نهایی شما خواهد بود. معمولا سرویس‌های قابلمه، قیمت بالایی دارند ولی تنوع در تعداد پارچه‌ها و امکان خرید تکی، شرایطی را فراهم می‌سازد تا متناسب با بودجه‌ی خود خرید کنید.
• ماندگاری: بعضی از انواع سرویس‌های قابلمه، زیبایی خود را حفظ کرده و ماندگاری بیشتری نسبت به بقیه دارند. سعی کنید هنگام خرید قابلمه دقت کنید، مواد تشکیل‌دهنده‌ی آن با دوام و با کیفیت باشد تا زود خراب نشود. ضخامت قابلمه هم بر کیفیت آن تاثیر می‌گذارد، بنابراین دقت کنید تا با انتخاب جنس ضخیم‌تر، غذای شما نسوزد.
• استحکام بدنه و دسته‌های قابلمه: محکم بودن بدنه‌ی قابلمه مهم است. خوب توجه کنید که بدنه‌ی قابلمه فرو نرفته باشد. از محکم بودن اتصالات دسته‌ی سرویس قابلمه، اطمینان حاصل کنید تا خطرات جبران‌ناپذیری شما را تهدید نکند.
• واکنش‌پذیری: بعضی از فلزات با غذاهای خاصی واکنش نشان می‌دهند. به عنوان مثال آلومینیوم تمایل به واکنش با گوجه فرنگی و سایر غذاهای اسیدی دارد. این بدان معنی است که غذای شما می‌تواند مقداری از فلز را جذب کند، بنابراین از واکنش‌پذیری قابلمه‌ای که قصد خرید آن را دارید، اطمینان حاصل کنید.

قبل از خرید حتما به نیاز و بودجه خود توجه کنید.

شناسایی راهنمای خرید قابلمه‌ بی‌ضرر

برخی از قابلمه‌ها در اثر حرارت و استفاده‌ی زیاد، تغییر شکل می‌دهند. لایه‌های آن جدا می‌شوند و سلامتی شما را به خطر می‌اندازند. همانطورکه گفته شد قابلمه‌ها در جنس‌های مختلف استیل، سرامیکی، گرانیتی، چدن و… تولید و عرضه می‌شود که هر کدام از قابلمه‌ها، مواد تشکیل‌دهنده و ساختار خاص خود را دارد.

شما به عنوان استفاده‌کننده از قابلمه به عنوان یکی از پرکاربردترین و ضروری‌ترین وسایل آشپزخانه باید بتوانید قابلمه‌ بی‌ضرر را بشناسید تا سلامت خود و اعضای خانواده‌تان را تضمین کنید. بنابراین همواره نکاتی که در ادامه گفته شده است را مدنظر قرار دهید.

قابلمه‌های بی‌‌ضرر چه ویژگی‌هایی دارند؟

• شما بنابر عادت هنگام آشپزی و شست‌وشوی قابلمه بر آن ضربه وارد می‌کنید. قابلمه‌ی بی‌‌ضرر در برابر ضربات و خط و خش مقاوم است. قابلمه‌های شیشه‌ای، استیل و چدن از آن دسته قابلمه‌هایی هستند که مقاومت بالایی دارند.
• مقاومت در برابر افزایش حرارت، یکی دیگر از ویژگی‌های قابلمه‌ی بی‌‌ضرر است. سطح پلاستیکی قابلمه‌های تفلون به دلیل داغ شدن در طول زمان از سطح جدا، وارد غذا و سپس وارد بدن می‌شوند.
• قابلمه‌ای بی‌‌ضرر است که مقاوم در برابر کاهش دما باشد. اگر قرار باشد همان قابلمه‌ای را که غذا را در آن آماده کردید داخل یخچال بگذارید در‌حالی‌که تحمل نوسانات دمایی را نداشته باشد، به زودی خراب می‌شود. در بین انواع قابلمه، قابلمه‌ی پیرکس و چدن، این قابلیت را دارند و از این نظر، بی‌ضرر محسوب می‌شوند.
• قابلمه‌ها زمانی بی‌ضرر هستند که فلزات سنگین در آن به کار نرود. زیرا فلزات سنگین، املاح را بیش از حد وارد غذا می‌کنند و گاهی تا مسمویت پیش می‌روند. قابلمه‌های استیل از این عیب مبرا هستند ولی قابلمه‌های مسی و روی می‌توانند مشکل ورود املاح زیاد را داشته باشند و استفاده‌ی مداوم از آن‌‌ها به شما آسیب برساند. قابلمه‌های پیرکس هم مشکل ورود املاح به غذا را ندارند.
• اگر مغز و پوسته‌ی قابلمه، یکسان باشد، سالم‌تر است زیرا روکش آن جدا نمی‌شود. برای مثال جدا شدن روکش قابلمه‌های تفلون می‌تواند خطرساز باشد. قابلمه‌های چدنی و سرامیکی هم به دلیل نداشتن پوسته، بی‌ضرر هستند. مهم‌تر آنکه این قابلمه‌ها، هنگام طبخ غذا واکنش شیمیایی با مواد غذایی ندارند.
• میزان مصرف روغن در قابلمه‌ها هم تعیین‌کننده‌ی بی‌ضرر بودن آن است. قابلمه‌هایی که حرارت را به صورت ملایم پخش می‌کنند و به اصطلاح نچسب هستند، روغن بسیار کمتری را مصرف می‌کنند و سلامتی دستگاه گوارش، معده‌ و قلب شما را به همراه خواهند داشت.

راهنمای خرید قابلمه ویژگی‌های قابلمه‌های بی‌‌ضرر را برای شما شرح داد تا بتوانید انتخاب درستی داشته باشید و با در نظر گرفتن تمام جوانب، اقدام به خرید قابلمه کنید.

اصول حفظ و نگهداری قابلمه

پس از آنکه براساس نکات راهنمای خرید قابلمه، قابلمه‌ی مورد نظر خود را انتخاب و آن را خریداری کردید، وقت آن است که اصول نگهداری آن را بدانید تا طول عمر سرویس قابلمه‌ی خود را افزایش دهید:

• هیچگاه قابلمه‌ی داغ را نشویید. باید صبر کنید تا قابلمه خنک شود و سپس اقدام به شستن آن کنید. برای خنک کردن قابلمه، آب سرد درون آن نریزید. زیرا موادغذایی به قابلمه می‌چسبد و در برخی مواقع باعث تغییر رنگ قابلمه‌ی شما می‌شود.
• به جای نگهداری طولانی‌مدت غذا در قابلمه، از ظرف‌های شیشه‌ای یا پلاستیکی استفاده کنید. کار اصلی قابلمه، پخت غذا برای شماست نه نگهداری آن.
• ظروف دیگر را درون قابلمه نگذارید زیرا باعث ایجاد خش بر روی آن می‌شود.
• قابلمه‌ها را در یخچال قرار ندهید، زیرا نوسانات دمایی (سرد و گرم شدن) باعث می‌شود بافت قابلمه آسیب ببیند و خاصیت خود را از دست بدهد. اگر مجبور شدید قابلمه را درون یخچال بگذارید، پیش از گرم کردن، بیست دقیقه در هوای اتاق بگذارید و به طور ناگهانی روی شعله قرار ندهید.
• شعله‌ی گاز را در حد متعادل نگه دارید. زیاد کردن شعله، به سطح بیرونی قابلمه‌ی شما آسیب می‌رساند و قابلمه‌ی نچسب را خراب خواهد کرد.
• استفاده از قاشق‌های مخصوص برای قابلمه را فراموش نکنید. استفاده از قاشق‌های فلزی یا استیل، پوشش قابلمه‌ی شما را از بین می‌برد. قاشق‌های چوبی یا پلاستیکی را جایگزین کنید.
• اسکاچ و سیم ظرفشویی، بدترین پاک‌کننده برای سرویس قابلمه‌ی شماست. برای شستن قابلمه از ابر استفاده کنید.
• اقدام به بازسازی تفلون از دست رفته نکنید.
• وقتی برای اولین بار از قابلمه نچسب یا تفلون استفاده می‌کنید، آن را با مایع ظرفشویی و آب داغ بشویید، سپس چند قطره روغن مایع داخل قابلمه بریزید و سطح داخلی آن را با پارچه‌ای نرم، روغن‌کاری کنید.
• قابلمه‌ی خالی را روی شعله‌ی گاز قرار ندهید، مقداری روغن درون قابلمه بریزید، سپس روی شعله ملایم گاز قرار دهید.

غذای سالم و مناسب، غذایی است که هنگام تهیه‌ی آن همه‌ی جوانب از مواد غذایی سالم تا استاندارد بودن قابلمه‌ای را که قصد آماده‌سازی غذا داخل آن دارید، رعایت شده باشد. شاید با خواندن راهنمای خرید قابلمه به این فکر افتاده باشید که تا به امروز چقدر به جنس ظرفی که در آن غذا پخته‌اید توجه کرده‌اید؟ یا این سوال برای شما پیش بیاید که چقدر مراقب قابلمه‌های خود هستید؟

راهنمای خرید قابلمه علاوه بر آنکه تمامی آنچه باید درباره‌ی قابلمه بدانید را برای شما شرح داده است و به این سوال سرویس قابلمه خوب چی بخرم؟ جواب داده  بلکه پیشنهاداتی برای انتخاب درست برای شما داشت تا بتوانید با انتخاب درست جنس قابلمه و توجه به سرعت پخت غذا، در مصرف انرژی صرفه‌جویی کنید.

با خواندن راهنمای خرید قابلمه می‌توانید با در نظر گرفتن تمامی نکاتی که باید درباره‌ی خرید سرویس قابلمه بدانید، درست‌ترین انتخاب را داشته باشید. ما هم سعی کردیم همانند یک مشاور تخصصی لوازم خانگی در کنارتان باشیم و نکات مهم را به شما یادآور شویم. اکنون شما بهتر از هر شخص دیگری می‌دانید که نوع و جنس قابلمه ارتباط مستقیمی با حفظ سلامتی شما و اعضای خانواده‌تان دارد و تا چه‌اند ازه باید برای انتخاب قابلمه‌ی درست وقت بگذارید.

منبع:  https://khanegiland.com/

قهوه به عنوان یک نوشیدنی صبحگاهی، مورد علاقه بسیاری از افراد است، به گونه‌ای که نمی‌توانند بدون آن روز خود را شروع کنند. کافی‌شاپ‌ها در همه جا وجود دارند، اما برای داشتن یک فنجان در خانه نیاز به دستگاه قهوه‌ساز است تا بتوانید از یک نوشیدنی گرم و خوش طعم لذت ببرید.

قهوه سازها می‌توانند به راحتی و بدودن دردسر یک قهوه خوش عطر و خوش طعم برای شما سرو کنند.با خانگی لند همراه باشید تا به شما کمک کنیم تا نسبت به شرایطتون بهترین انتخاب رو داشته باشید.

وقتی خودتان این نوشیدنی گرم و خوش طعم را دم می‌کنید، می‌توانید دقیقاً از موادی که دوست دارید استفاده کنید، طعم دهنده‌هایی که مورد علاقه‌تان است به قهوه اضافه یا اینکه آن را ساده و بدون هیچ مواد افزودنی دم کنید و دقیقاً به میزان مناسب شیر، خامه یا مواد شیرین کننده مطلوب و مورد پسندتان را اضافه کنید.

نکته حائز اهمیت در دم کردن قهوه در خانه این است که نه تنها در هر زمان که بخواهید می‌توانید قهوه دلخواه خود را میل کنید، بلکه دم کردن قهوه با دستگاه قهوه ساز باعث صرفه‌جویی در مصرف قهوه می‌شود. مهم نیست که کدام دستگاه قهوه ساز را انتخاب می‌کنید، چرا که همگی عملکرد یکسانی دارند و نوشیدنی مورد علاقه شما را در اختیارتان می‌گذارند. آنچه که مهم است این است که خروجی دستگاه باکیفیت و اصیل باشد.

به طور معمول عملکرد دستگاه قهوه‌ ساز به این صورت است که قهوه آسیاب شده با آب روبه رو می‌شود و همین تلاقی، موجب می‌شود طعم دانه‌ها گرفته شود. پس از این مرحله، آب از طریق دانه‌هایی که در یک فیلتر نگهداری می‌شوند تخلیه شده و پس از آن، قهوه بدون ریزه آماده است.

با اینکه این فرآیند ساده به نظر می‌رسد، اما دستگاه‌های مختلف قهوه ساز می‌توانند به نتایج متفاوتی نایل شوند. در واقع باید گفت دمای آب، مدت زمان تماس آب با دانه‌های قهوه و تکنیک‌های متفاوت در مخلوط شدن آب با دانه‌ها بر روی طعم و مزه قهوه بسیار مؤثر است. همین موضوع اهمیت راهنمای خرید قهوه ساز را مشخص می‌کند تا شما بتوانید تصمیم بگیرید که چه دستگاهی برایتان مناسب‌تر است.

دستگاه قهوه‌ ساز به عنوان یک دستگاه مطلوب و مورد پسند که اکثر خانواده‌ها از آن بهره می‌گیرند، کاربردی اصلی دارد و آن، تهیه قهوه و نوشیدنی‌های بر پایه قهوه برای اعضای خانواده است. در واقع می‌توان گفت کاربرد قهوه سازها در دم کردن یک نوشیدنی مطلوب، استفاده از تکنیک‌های مختلف در مخلوط شدن آب با دانه‌های قهوه است.

معرفی قسمت‌های مختلف دستگاه در راهنمای خرید قهوه ساز

به طور کلی، دستگاه قهوه ساز قسمت‌های مختلفی دارد که می‌توان آن‌ها را در چند قسمت: Decanter، پمپ برقی، خرد کننده، المنت گرمایشی، ریز پردازنده، Steam wand، ترموبلاک و صفحه گرم کننده معرفی کرد.

اکثر قطعات قهوه سازهای قطره‌ای اتوماتیک از پلاستیک ساخته شده‌اند. به عنوان مثال بدنه و سبد نگهدارنده فیلتر. صفحه پایه و صفحه گرم کننده و سایر قطعاتی که گرما می‌بینند از قطعات فلزی مختلف که معمولاً استیل یا آلومینیوم آنودایز شده هستند، ساخته می‌شوند.

کافه معمولاً از جنس شیشه ضد حرارت ساخته می‌شود. سایر قطعات شامل تایمر، کلیدها و سیم‌های داخلی هستند. در این بخش از مقاله راهنمای خرید قهوه ساز به صورت اجمالی به معرفی هر یک از قسمت‌ها خواهیم پرداخت.

• Decanter

Decanter یا carafe نوعی کارافه استیل ضد زنگ شیشه‌ای یا چند لایه است که به طور معمول در قهوه سازهای فیلتر قطره‌ای رایج است. کارافه‌های عایق، به طور معمول نسبت به سایر کاراف‌ها کارآیی بیشتری دارند، زیرا برای گرم نگه داشتن قهوه دم کرده انرژی کمتری مورد نیاز است.

• پمپ برقی

پمپ برقی یا پیستون، رکن دیگری از دستگاه قهوه ساز است که به فرآیند دم آوری اجازه می‌دهد تا آب سرد را از مخزن آب پمپاژ کرده و تحت فشار بیشتر از ۱۰۰ psi آن را به دیگ بخار تزریق کند. البته باید در نظر داشت فشار آب ورودی، آب گرم موجود در دیگ بخار را به گروه یا سر دم وارد می‌کند.

• خرد کننده

خرد کننده قسمت دیگری از برخی دستگاه‌های قهوه ساز است که در آن یک موتور الکتریکی دانه‌های کامل قهوه را کاملاً آسیاب کرده و دانه‌های قهوه به نوعی آماده فرورفتن در قطرات آب می‌شوند.

• المنت گرمایشی

عنصر دیگری که در قهوه‌ سازها وجود دارد، عنصر حرارتی است که در مخزن آب تعبیه شده و برای گرم کردن آب در قهوه سازها استفاده می‌شود.

• ریز پردازنده

ریز پردازنده بخش دیگری از قهوه سازها است که برای کنترل عملکردهای مختلف محصول تعبیه شده و به طور کامل قابل انتخاب توسط کاربر می‌باشد. از جمله عملکردهای این بخش از قهوه‌ ساز که لازم است در مقاله راهنمای خرید قهوه ساز با آن آشنا شوید، پیش گرم شدن کارافه و تایمرهای شروع، توقف خودکار و دم کردن است.

• نازل بخار

این لوله کوچک به دیگ بخار متصل است و بخار تولید شده توسط این دیگ را به بیرون منتقل می‌کند.

• ترموبلاک

دیگ بخار یا‌ ترموبلاک، بخشی است که در قهوه سازها آب داغ را برای دم کردن و بخار را برای ایجاد کف تولید می‌کند. به طور معمول، دستگاه‌های غیر پمپاژ از فشار بخار استفاده می‌کنند؛ فشاری که با جوشاندن آب در یک محفظه تولید می‌شود. می‌توان گفت ‌ترموبلاک، به پمپ آب فشار قوی گفته می‌شود که پیش از گرم شدن آب سرد آن را به داخل محفظه خود وارد می‌کند.

• صفحه گرم کننده

آخرین بخش از ارکان قهوه ساز که در این بخش از مقاله راهنمای خرید قهوه ساز می‌توان به آن اشاره کرد، صفحه گرم کننده است که به طور معمول برای نگهداری قهوه دم کرده در دمای ۱۶۰ تا ۱۹۰ درجه فارنهایت از این صفحه استفاده می‌شود.

در ادامه با خانگی لند همراه باشید تا 13 مدل محبوب و پرفروش بازار رو به شما همراه با قیمت معرفی کنیم.

اسپرسوساز دلونگی مدل Delonghi espresso maker BCO421.S

۶.۸۰۰.۰۰۰ تومان

اسپرسوساز دلونگی مدل Delonghi espresso maker BCO320

۴.۸۵۰.۰۰۰ تومان

اسپرسوساز دلونگی مدل Delonghi espresso maker EC685.M

۳%-۵.۷۰۰.۰۰۰ ۵.۵۵۰.۰۰۰ تومان

اسپرسوساز فکر مدل Fakir espresso maker Babila

۴.۳۰۰.۰۰۰ تومان

قهوه ساز گوسونیک مدل Gosonic coffee maker GEM-871

۲.۵۰۰.۰۰۰ تومان

قهوه ساز گوسونیک مدل Gosonic coffee maker GEM-870

۲.۳۰۰.۰۰۰ تومان

قهوه ساز گوسونیک مدل Gosonic coffee maker GEM-869

۲.۲۰۰.۰۰۰ تومان

قهوه سازحرفه ای پروفی کوک مدل Proficook Coffee Maker PC-KA 1138

۴.۲۵۰.۰۰۰ تومان

اسپرسو ساز و نوشیدنی ساز دولچه گوستو/ کروپس مدل Piccolo XS

۳.۲۰۰.۰۰۰ تومان

اسپرسوساز آسگارد تایلند مدل Asguard C1000B

قهوه ساز لمسی پروفی کوک مدل Profi Cook Touch coffee maker KA 1191

۲.۱۰۰.۰۰۰ تومان

ناموجود

قهوه ساز آسیاب دار پروفی کوک مدل proficook coffee make PC-KA1152

اسپرسوساز سنکور مدل SES1710BK

طعم و عطر دلنشین قهوه زمانی به جان شما می‌چسبد که توانسته باشید در کوتاه‌ترین زمان و آسان‌ترین راه یک فنجان قهوه خوب و باکیفیت را تهیه و نوش جان کنید. قهوه ‌ساز، همان وسیله‌ای است که نیاز دارید تا در زمانی کوتاه و با مکانیزمی آسان، مانند حرفه‌ای‌ها قهوه درست کنید. برای خرید قهوه ساز و اسپرسو ساز قبل هر چیزی باید با بهترین برندهای بازار آشنایی داشته باشید، در ادامه با خانگی لند همراه باشید تا شما رو با 3 برند مشهور و محبوب بازار  آشنا کنیم.

تاریخچه پروفی کوک

نام تجاری ProfiCook برای اولین بار در IFA 2011 در برلین ارائه شد.

از آن زمان ، وسایل آشپزخانه با کیفیت بالا برای آشپز سرگرمی جاه طلب ، شناخت و تأیید بالایی را دریافت کرده اند.

محصولات ProfiCook ما با موفقیت توسط بسیاری از شرکای مشهور فروش ، فروشندگان متخصص برق و بازارهای تخصصی در آلمان و خارج از کشور به فروش می رسد.

ProfiCook نام تجاری Clatronic International GmbH است و بیش از 100 مقاله مختلف ، محصولات گسترده و خلاقانه ای را ارائه می دهد.

از مرکز لجستیک ما با بیش از 100000 متر مربع فضای ذخیره سازی ، این گروه کلیه فرم های فروش ملی و بین المللی پیشرو و شرکای تجاری خود را تهیه می کند.برای خرید قهوه ساز پروفی کوک میتوانید به وبسایت خانگی لند مراجعه فرمایید.

شرکت پروفی کوک ProfiCOOK یکی از شرکتهای آلمانی است که جزو گروه صنعتی آلمانی متشکل از سه شرکت به نامهای CLATRONIC - PROFI COOK – BOMANN است و محصولات این گروه صنعتی تماما در کشور آلمان طراحی شده و محصولات آنها در سراسر اروپا و آسیا به فروش می رسد. محصولات گروه صنعتی پروفی کوک – بومان و کلاترونیک آلمان دارای استانداردهای روز دنیا بوده و همواره با فن آوریها و تکنولوژیهای پیشرفته طراحی و ساخته می شوند. 

‏‏این شرکت آلمانی مجموعهای از تزئینات خانه , لوازم پذیرایی , لوازم پخت و پز و ابزار متنوع که راحتی را در کنار سلامت برای شما به ارمغان آورده است . این شرکت یک توزیع کننده موفق از محصولات مصرفی الکترونیکی و همچنین لوازم کوچک و بزرگ برقی در آلمان و خارج از کشور است.

معرفی برند گوسنیک

لوازم‌خانگی با مارک گوسونیک (Gosonic) یکی از محصولات زیبا و کارآمد موجود در بازار ایران و دیگر کشورهاست. بسیاری از خریداران و مشتریان نمی‌دانند که لوازم‌خانگی با مارک گوسونیک ساخت کدام کشور است و اطلاعاتی درباره این برند ندارند. ما در این بخش به توضیح مختصری از برند گوسونیک خواهیم پرداخت.

شرکت گوسونیک و یا گوسونیک در سال 1979 فعالیت خود را در زمینه تولید انواع لوازم‌خانگی و سیستم‌های تهویه مطبوع در کشور ترکیه آغاز کرد. این شرکت در عرصه تولیدات و صادرات محصولاتش به‌سرعت رشد کرد و توانست بازار خاورمیانه را در دست بگیرد. امروزه لوازم‌خانگی با مارک گوسونیک به بسیاری از کشورها از جمله ایران عرضه می‌شود و به فروش می‌رسد و محبوبیت زیادی نیز دارد.

گوسونیک عقیده دارد که ” خود محصول بهترین تبلیغات است ” ازاین‌رو محصولاتی با کیفیت و قیمت مناسب را طراحی و تولید می‌کند. بسیاری از افراد برند گوسونیک را یک برند چینی می‌دانند اما باید گفت که گوسونیک اصالتاً برندی ترکیه‌ای است اما لوازم‌خانگی با مارک گوسونیک در کشور چین و با تکنولوژی ترکیه تولید می‌شوند.

گوسونیک در ترکیه متولد شد و مانند دیگر برندها محصولات خود را در چین به تولید می‌رساند و این امر باعث شده است تا لوازم‌خانگی با مارک گوسونیک به‌عنوان یک برند چینی شناخته شود. ریشه اصلی آن در سال 1979 به کشور ترکیه بازمی‌گردد و با گذشت زمان در توسعه فعالیت‌ها و صنعت تولید و عرضه محصولات به نام گوسونیک یا گوسونیک تغییر پیدا کرد و برجسته‌ترین برند خاورمیانه شد.

لوازم‌خانگی و قهوه ساز گوسونیک  کشور ترکیه در کشور چین با گارانتی 15 ماهه به تولید می‌رسند. این کمپانی تصمیم گرفته است که در خارج از کشور ترکیه نیز فعالیت داشته باشد و تجارت خارجی را در همان سال آغاز نمود. نام تجاری گوسونیک را به‌عنوان ستاره درخشان بازار خاورمیانه می‌شناسند. پس‌ازاینکه بحران اقتصادی در سال 2001 در ترکیه تاثیرگذار بود دیگر در بازار داخلی فعالیتی نکرد و به‌طور کامل در خارج از کشور کار خود را توسعه داد.

وقتی مارک خوش‌نام گوسونیک وارد بازار شد، با آگاهی از این‌که هر کالایی تبلیغ‌کننده طبیعی آن‌هاست و شعار این‌که مشتریان خود را بازرسان خود می‌دانیم که بر ما حسابرسی می‌کنند و با تولید بهترین‌ها راه‌حل‌های سریع و دائمی برای مصرف‌کنندگان که حتی هیچ جایی برای کوچک‌ترین شکایات آن‌ها باقی نگذاشت. با افزایش مداوم سهم بازار خود با اصل کیفیت و خدمات پایدار به مارک قابل‌اعتمادی تبدیل شد.

هرگز نگاه آماتور خود را در راه حرفه‌ای تغییر نداد و امروزه گوسونیک به یکی از معتبرترین مارک‌های بازار خاورمیانه تبدیل‌شده است که با دامنه محصول خود که به‌طور مداوم درحال‌توسعه و نوسازی است در اوج جای خود را می‌گیرد. با اعتماد ما به نام تجاری خود، عشق به مشتریان و احترام به آن‌ها به وظیفه خود روزبه‌روز رهبری خود را در منطقه تقویت می‌کند. گوسونیک تا به امروز با تولید محصولاتی از قبیل جاروبرقی، مخلوط‌کن، غذاساز، پلوپز، آسیاب، آبمیوه گیری، سرخ‌کن، همزن و جارو شارژی خود را با روزمره مردم تطبیق داده است و با پرسنل تحصیل‌کرده و متخصص و منطقه تحت پوشش دائمی خود روزبه‌روز ادعای مارک جهانی بودن نزدیک می‌شود.

معرفی برند دلونگی

اگر به قصد خرید اسپرسو ساز مخصوصا انواع قهوه ساز ها در بازار جست و جو کرده باشید، حتما به برند دلونگی برخوردید. آن هم نه یکبار بلکه چندین بار.

چرا قهوه ساز و اسپرسو ساز دلونگی ؟ چون برند دلونگی هم قهوه ساز های بسیار متنوعی دارد، و هم از محبوب ترین و قابل اعتماد ترین برند ها در دنیای قهوه است. اما اگر برایتان این سوال پیش آمده است که چرا قهوه ساز های برند دلونگی در مقایسه با سایر برندها فروش بیشتری دارند، به مطالعه ادامه دهید.

متولد شدن برند و قهوه ساز دلونگی

برند دلونگی در سال ۱۹۰۲میلادی در شهر ترویزو ایتالیا و توسط فردی به نام جوزپه دلونگی شروع به فعالیت کرد. اما این تاریخ زمان شروع به کار برند دلونگی نبود. در حقیقت جوزپه دلونگی در ابتدای مشغول به ساخت قطعات صنعتی در کارگاه خود بود. یعنی محصولات گرم کننده و یا هواساز های قابل حمل را تولید می کرد.

اما با گذشت زمان، پیشرفت تکنولوژی و علاقه به این کار، خانواده دلونگی تصمیم گرفتند به صنعت لوازم خانگی وارد شوند. به همین دلیل دلونگی به طور رسمی در سال ۱۹۵۰میلادی به ثبت رسید. و در سال ۱۹۹۰ میلادی اولین قهوه ساز خود را به بازار عرضه کرد. که در همین سال هم خرید قهوه ساز های این شرکت سرعت بسیار زیادی بدست آورد.

ادغام برند دلونگی و کنوود

پس از گسترش و رونق فروش محصولات دلونگی، این برند تصمیم گرفت برند کنوود (KENWOOD) انگلستان را به مالکیت خود درآورد. به همین دلیل دلونگی در سال ۲۰۰۱ با خرید برند کنوود، آن را به زیر مجموعه های خود درآورد. و با این کار توانست به بازار پرسود شرق آسیا دست پیدا کند.

دلونگی چه محصولاتی تولید میکند؟

همانطور که در بالا بیان کردیم، در ابتدا دلونگی لوازم خانگی تولید می کرد. یعنی وسایل حرارتی و برودتی، لوازم آشپزخانه مانند ماکروویو، تُستر، انواع کَتل (کتری مخصوص دم کردن قهوه، دستگاه های گریل، سرخ کن، اتو بخار، … .

اما مهمترین محصولات این برند، انواع قهوه ساز ها و اسپرسوساز های دلونگی هستند. به حدی که این دسته از محصولات دلونگی فروش بسیار قابل توجهی در مقابل سایر محصولات دارند. مانند اسپرسو ساز ۶۸۵، قهوه ساز ۴۳۱، اسپرسو ساز ۸۲۰، اسپرسو ساز ۳۵۱، … .

در حال حاضر شرکت دلونگی بیش از ۷۵۰۰ کارمند،۱۳ بخش تولیدی، ۳۰ شرکت توزیع کننده بین‌المللی دارد که در ۷۵ کشور دارای نمایندگی می باشد.

منبع:

https://khanegiland.com/

طعم و عطر دلنشین قهوه زمانی به جان شما می‌چسبد که توانسته باشید در کوتاه‌ترین زمان و آسان‌ترین راه یک فنجان قهوه خوب و باکیفیت را تهیه و نوش جان کنید. قهوه ‌ساز، همان وسیله‌ای است که نیاز دارید تا در زمانی کوتاه و با مکانیزمی آسان، مانند حرفه‌ای‌ها قهوه درست کنید. برای انتخاب بهترین قهوه‌ ساز نیازی نیست تمام قهوه‌سازهای عرضه شده به بازار را امتحان کنید. ما تصمیم‌گیری را برای شما آسان کرده‌ایم. در ابتدا انواع قهوه‌ ساز را خواهید شناخت تا بتوانید تعیین کنید چه نوع قهوه ‌سازی نیاز دارید و در بخش دوم با چند مدل از بهترین قهوه ‌سازها و ویژگی‌های آن آشنا خواهید شد. از کجا قهوه ساز بخریم ؟ برای خرید مطمئن با قیمت مناسب داشته باشید به فروشگاه اینترنتی خانگی لند مراجعه کنید.

قهوه ‌ساز وسیله‌ای است که می‌توانید به وسیله آن مانند حرفه‌ای‌ها قهوه درست کنید.

بهترین قهوه ساز

هیچکس نمی‌تواند قبل از آنکه نیاز شما را از تهیه قهوه بداند، به شما بگوید چه قهوه‌ سازی برای شما بهترین است. این شما هستید که بر اساس نیازتان و بودجه‌ای که می‌توانید برای خرید قهوه ‌ساز در نظر بگیرید، تعیین خواهید کرد چه قهوه ‌سازی بخرید تا بتوانید با داشتن آن، نیاز خودتان را برطرف کنید.

• قهوه ‌ساز خانگی

اگر اعضای خانواده شما به قهوه علاقه‌مند هستند می‌توانید قهوه ‌ساز خانگی را در سبد خرید خود قرار دهید. به‌طور‌معمول گنجایش مخزن آب دستگاه قهوه ‌ساز خانگی امکان تهیه حداکثر ۱۰ فنجان قهوه را برای شما فراهم می‌کند.

• قهوه‌ ساز دستی

اگر نمی‌خواهید هزینه‌ی زیادی برای خرید یک قهوه ساز بپردازید یا می‌خواهید قهوه را روی اجاق گاز تهیه کنید، قهوه ساز دستی را انتخاب کنید. تهیه قهوه در قهوه ساز دستی خیلی سریع اتفاق می‌افتد و در چند دقیقه قهوه شما آماده است.

•  قهوه ساز حرفه ای

اگر قصد خرید قهوه ساز حرفه ای برای کافی شاپ یا سالن ورزشی خود دارید، به فکر یک قهوه ساز صنعتی باشید و سعی کنید در درست کردن قهوه با آن، مهارت پیدا کنید. قهوه ساز صنعتی زمانی به کارتان می‌آید که قصد داشته باشید در روز بیش از ۲۰ شات قهوه درست کنید.

• قهوه ساز کپسولی

برای درست کردن قهوه در محل کار و سفر به یک قهوه ساز کپسولی نیاز دارید تا بتوانید به راحتی قهوه خود را آماده کنید. این قهوه ساز، قابل حمل است و برای استفاده آن، نیازی به متصل شدن به برق ندارید. کپسول‌هایی برای دستگاه نسپرسو وجود دارد که شما می‌توانید در قهوه ساز کپسولی از آن استفاده کنید.

• اسپرسوساز

اسپرسو نوعی قهوه بسیار غلیظ است که میزان کافئین آن بالاست. اسپرسو، نوشیدنی پر طرفداری محسوب می‌شود و فرآیند تهیه آن به این شکل است که آب با فشار زیاد از بین پودرهای قهوه عبور می‌کند تا قهوه‌ای غلیظ را برای شما آماده کند. برای تهیه اسپرسو می‌توانید از دستگاهی چند منظوره با قابلیت تهیه اسپرسو یا دستگاهی که صرفا اسپرسوساز است استفاده کنید.

اکنون که با انواع قهوه ساز آشنا شدید خوب است بدانید قهوه سازهای برقی انواع مختلفی دارند که در ادامه به توضیح مکانیزم تهیه قهوه توسط آن‌ها پرداخته شده است. نقدی که طرفداران اسپرسو به این نوع قهوه سازهای برقی وارد می‌کنند فشار در حد ۱٫۵ بار است که فشار پایینی است؛ زیرا برای تهیه اسپرسویی که طعم آن مطلوب باشد فشار مناسب ۹ بار است.

• قهوه ‌ساز قطره‌ای برقی

قهوه ساز قطره‌ای برقی یا قهوه ساز اتوماتیک ویژه دوستداران قهوه است که می‌خواهند در یک نوبت، برای چند نفر قهوه درست کنند. آب درون مخزن این قهوه ساز توسط المنت حرارتی گرم می‌شود و از مسیر لوله‌ای شکل به محفظه پودر قهوه، هدایت می‌شود؛ سپس آب جوش به شکل قطره‌ای بر روی قهوه‌ها می‌بارد تا پس از عبور از فیلتر درون قوری بریزد. قهوه‌ای که با استفاده از این قهوه ساز تهیه می‌شود بهتر است بلافاصله مصرف شود تا حرارت صفحه زیر قوری، موجب تلخ شدن آن نشود. اگر در این مدل قهوه سازها از پارچ بدون حرارت‌دهی که دارای عایق حرارتی هستند استفاده شود، دمای قوه افت نخواهد کرد و تلخ نمی‌شود.

• قهوه ساز سرد دم‌کن

این قهوه سازها در دو نوع غوطه‌ور و قطره‌ای وجود دارند. اگر نوع قهوه سازی که انتخاب می‌کنید غوطه‌ور باشد، بایستی پودر قهوه را در طولانی‌مدت با آب سرد، خیس و سپس فیلتر کنید. برای رقیق شدن آن هم می‌توانید از آب یا شیر استفاده کنید. در نوع قطره‌ای، آب سرد از قهوه به صورت چکه‌ای عبور می‌کند و نیازی به رقیق‌سازی عصاره نیست. این نوع قهوه سازها برای قهوه‌های یخی مناسب‌‌تر هستند زیرا شما در قهوه داغ، یخ می‌ریزید، در نتیجه یخ‌ها سریعا ذوب می‌شود و قهوه رقیقی را تحویل شما می‌دهد. یادتان باشد برای آماده‌سازی قهوه با این قهوه ساز بایستی صبور باشید و طاقت آن را داشته باشید که ساعت‌ها منتظر بمانید

در این مقاله به معرفی انواع قهوه ساز و اسپرسو ساز و تشریح این نکته پرداختیم برای هر شرایطی چه قهوه سازی مناسب تر است. فروشگاه اینترنتی خانگی لند همواره با ارائه محصولات با کیفیت عالی و قیمت مناسب سعی در رضایت شما مشتریان گرامی را دارد.

آبمیوه‌گیری یکی از لوازم پرکاربرد در خانه است که به کمک آن تنوع بالایی از نوشیدنی‌های سالم و مفید در اختیار شماست. همچنین هنگامی که می خواهید وعده های روزانه میوه و سبزیجات خود را به دست آورید. آب میوه می تواند یکی از عملی ترین راه ها برای مصرف همه مواد مغذی خود در حال انجام باشد.

همانطور که ممکن است به یاد بیاورید ، سازمان جهانی بهداشت اظهار می دارد که مصرف میوه و سبزیجات می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و برخی از انواع سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

علاوه بر این، طبق CDC (مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها)، رژیم غذایی سالم شامل حداقل 5 وعده میوه و سبزیجات در روز است. یک آبمیوه گیری خوب می تواند به راحتی در رسیدن به این اهداف به شما کمک کند!

صرف نظر از اینکه شما وگان، یک ورزشکار، یک آبمیوه گیری مشتاق و یا به سادگی شخصی باشید که به دنبال این است که به راحتی میوه ها و سبزیجات بیشتری را در رژیم غذایی بگنجانید ، می توانید از داشتن آبمیوه گیری در خانه بسیار بهره مند شوید. در بازار ایران و فروشگاه های اینترنتی دستگاه آبمیوه گیری های زیاد وجود دارد امروز ما در فروشگاه لوازم خانگی خانگی لند قصد داریم تا در این مطلب بهترین آبمیوه گیرهای موجود در بازار را معرفی کنیم.

راهنمای خرید آبمیوه گیری

اگر تاکنون این کار را کرده اید ، احتمالاً قبلاً تصمیم به خرید آبمیوه گیری گرفته اید. وقتی در حال مرور و مقایسه مدل هستید ، این معیارهای بعدی را به خاطر بسپارید. این اطلاعات به شما کمک می کند تا آگاهانه ترین و مناسب ترین خرید را انجام دهید.

معیارهای تعیین کننده ای مانند قدرت وجود دارد ، اما جنبه های کمتر شناخته شده دیگری نیز وجود دارد که دارای اهمیت هستند مانند جنس تیغه. برای داشتن کلیه اطلاعات مربوطه ، این لیست را بررسی کنید.

دهانه آبمیوه گیری

به سراغ دستگاه آبمیوه گیری هایی بروید که دهانه های بزرگ تری دارند، چراکه در این نوع آبمیوه گیری ها دیگر نیاز کمتری به خرد کردن قطعات میوه خواهد بود. طبیعتا به هر میزانی که دهانه آبمیوه گیری کوچک تر باشد کار شما هم سخت تر خواهد شد.

لرزش و صدای دستگاه آبمیوه گیری

بهتر است آبمیوه گیری ای انتخاب کنید که سر و صدا و حتی لرزش کمتری داشته باشد. هیچ کس دلش نمی خواهد که در ازای نوشیدن یک لیوان آب میوه از شدت لرزش و سر و صدای آبمیوه گیری اش سرسام بگیرد! البته باید این را بگوییم که برای آنکه میزان صدا و لرزش آبمیوه گیری تان را به حداقل برسانید می توانید آن را بر روی یک سطح صاف و بدون حرکت قرار دهید.

قدرت دستگاه آبمیوه گیری

قدرت آبمیوه گیری شما می تواند بر اساس میزان استفاده شما متغیر باشد. به طور کلی می توان گفت که دستگاه های آبمیوه گیری از حداقل 600 وات شروع می شوند و در مدل های قوی تر نیز به 1500 وات می رسند.

سرعت آبمیوه گیری

در رابطه با این مورد باید بگوییم که سرعت آبمیوه گیری به چرخش موتور دستگاه مربوط می شود. این یعنی هر چفدر سرعت چرخش موتور بیشتر باشد انتظار می رود که آبیموه گیری شما کار خود را سریع تر انجام دهد.

جنس تیغه

تیغه آبمیوه گیری شما در انتخاب این دستگاه اهمیت بسیار زیادی دارد. معمولا برای ساخت تیغه ها از اجناسی مثل فولاد، پلاستیک و یا تیتانیوم استفاده می شود. طبیعی است که تیغه هایی که از جنس پلاستیک هستند مقاومت کمتری داشته باشند و در مقابل، تیغه های تیتانیوم و فولادی حرف اول را بزنند!

میزان مصرف انرژی

برای آنکه بتوانید این مورد را به خوبی بررسی کنید باید به توان مصرفی و دستگاه و یا همان قدرت موتور دقت کنید. برای این کار می توانید تا حدودی از برچسب مصرف انرژی که در دستگاه وجود دارد استفاده نمایید.

جنس بدنه

یکی از مسائلی که در جنس بدنه دستگاه آبمیوه گیری شما نقش دارند وزن آن است. به طور کلی معمولا بدنه دستگاه های آبمیوه ساز را از جنس استیل و یا پلاستیک می سازند و گاهی از تلفیق این دو برای بدنه آبمیوه گیری بهره گرفته می شود. در نهایت می توان گفت که این دو جنس از نظر استحکام تفاوت زیادی با هم ندارند.

ظرفیت

اگر فضایی در آشپزخانه خود دارید ، یا اگر خانواده بزرگی دارید و قصد دارید اغلب آب آن را آب کنید ، یک وسیله بزرگتر را انتخاب کنید ، یک آبمیوه گیری با ظرفیت 2-5 لیتر زندگی شما را آسان تر می کند. اما اگر فضا ندارید ، یا فقط هفته ای یک یا دو بار آبمیوه گیری می کنید ، انتخاب ظرفیت 1 تا 5 لیتری احتمالاً بهترین گزینه است. این دستگاه فضای آشپزخانه کمتری اشغال خواهد کرد ، در حالی که هنوز هم تمام عملکردهای یک مدل بزرگتر را ارائه می دهد.

معرفی 13 مدل آب میوه گیر پرفروش

ناموجود

آب میوه گیر پروفی کوک مدل Automatic Juicer PC-AE 1156

ناموجود

آب مرکبات گیر پروفی کوک مدل PC-ZP 1154 Citrus Juicer

آب مرکبات گیر پروفی کوک مدل PC-ZP 1018 Citrus Juicer

۱.۴۰۰.۰۰۰ تومان

آبمیوه گیری بوش مدل Bosch Juicer MES4010

۵.۹۰۰.۰۰۰ تومان

آبمیوه گیری بوش مدل Bosch Juicer MES 3500

۳.۷۵۰.۰۰۰ تومان

آبمیوه گیری براون مدل Braun Juicer J300

۳.۵۰۰.۰۰۰ تومان

ناموجود

آبمیوه گیری براون مدل Braun Juicer J700

آبمیوه گیری براون مدل Braun Juicer J500

۴.۳۰۰.۰۰۰ تومان

آبمیوه گیری کنوود مدل Kenwood Juicer JEM02.AOBK

۲.۴۰۰.۰۰۰ تومان

ناموجود

آبمیوه گیری کنوود مدل Kenwood Juicer Jep02

آبمیوه گیری پاناسونیک مدل Panasonic Juicer MJ-SJ01

۳.۸۵۰.۰۰۰ تومان

آبمیوه گیری پاناسونیک مدل Panasonic Juicer MJ-DJ31

۵.۲۵۰.۰۰۰ تومان

آبمیوه گیری پاناسونیک مدل Panasonic Juicer MJ-DJ01

۴.۲۵۰.۰۰۰ تومان

حتما با طرز تهیه آبمیوه‌های صنعتی و مواد نگهدارنده‌ای که به منظور ماندگاری طولانی مدت به آن‌ها اضافه می‌کنند آشنا هستید. بنابراین ضرورت مصرف آبمیوه سالم و طبیعی نیازی به توضیح و تاکید ندارد.

برای تهیه آبمیوه تازه در ابتدا نیاز به یک آبمیوه گیری خوب دارید، ولی انواع گوناگون آبمیوه گیری‌ها در بازار انتخاب را سخت می‌کند.

بنابراین تصمیم گرفتیم یک راهنمای جامع برای خرید آبمیوه گیری تهیه کنیم، پس در ادامه مقاله همراه ما باشید.

آبمیوه گیری‌ها در دو دسته کلی آبمیوه گیری برقی و آبمیوه گیری دستی قرار می‌گیرند و هرکدام نیز انواع مختلفی دارند.

انتخاب نوع آبمیوه‌گیری، به هدف و سبک زندگی افراد بستگی دارد. به عنوان مثال، ممکن است یک فرد شاغل با وقت کم باشید، پس به یک آبمیوه گیری با سرعت بالا نیاز دارید که حتی تمیز کردن آن آسان باشد.

همچنین ممکن است یک فرد خانه‌دار باشید که قدرت آبمیوه گیری برای او مهم است، پس سراغ خرید آبمیوه گیری‌های چندکاره می‌روید.

فروشگاه اینترنتی خانگی لند به عنوان ویترینی جذاب از هر آنچه که نیاز دارید، با ارائه ی محصولات با کیفیت و با اصالت، با ارسال به موقع، کمترین نوسانات قیمت و خدمات پس از فروش، آماده است که در دنیای خرید هوشمندانه همراه شما باشد.

در هر صورت، برای تعیین کیفیت آبمیوه گیری‌ها فاکتورهای زیادی وجود دارد. با خانگی لند همراه باشید تا به چند نمونه از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

سرعت دستگاه

هر اندازه سرعت دستگاه آبمیوه گیری بیشتر باشد، کیفیت آبمیوه نیز بهتر است. در بسیاری از آبمیوه گیری‌ها علاوه بر دکمه روشن و خاموش، دکمه تنظیم سرعت نیز وجود دارد و آن را می‌توانید به دلخواه خود و با توجه به نوع میوه، تغییر دهید.

کیفیت و قدرت موتور

موتورهای آبمیوه گیری قدرت‌های متفاوتی دارند و زمان خرید آب میوه گیری باید به نیاز خود دقت کنید. ولی آبمیوه گیری با قدرت موتور بیشتر، سرعت چرخش بالاتری دارد و حتی به دلیل بالا بودن قدرت له کردن میوه‌ها حجم آبمیوه‌ای که می‌گیرد نیز بیشتر است.

جنس بدنه و قطعات آبمیوه گیری

بهترین جنس برای بدنه و قطعات داخلی آبمیوه گیری، استیل ضد‌زنگ است. البته بیشتر مدل‌هایی که قیمت پایین دارند از پلاستیک ساخته شده‌اند و بدون شک عمر و ماندگاری آن‌ها نیز کمتر است.

بنابراین بهتر است بودجه‌تان را برای خرید یک دستگاه آبمیوه گیری با جنس استیل ضد‌زنگ تنظیم کنید.

اندازه مخزن آبمیوه گیری نیز از جمله مواردی است که بستگی به هدف شما از انتخاب آن دارد. ولی به طور کلی، هر اندازه مخزن آبمیوه گیری بزرگ‌تر باشد کار شما ساده‌تر است زیرا دفعات ریختن میوه در مخزن کمتر می‌شود.

قسمت‌های قابل شستشو

یک آبمیوه گیری خوب قابلیت شستشوی قطعات را زیر آب گرم دارد. حتما می‌دانید که بیشتر آبمیوه گیری‌های چندکاره فقط مخزن قابل شستشو دارند و این امر به سلامت شما ضرر می‌رساند. بنابراین بهتر است در خرید آبمیوه گیری به قسمت‌های قابل شستشوی آن نیز توجه کنید.

اندازه دهانه ورود مواد

اندازه دهانه ورود مواد به آبمیوه گیری باید بزرگ باشد. بزرگ بودن دهانه آبمیوه گیری باعث می‌شود نیاز کمتری به خرد کردن میوه‌ها داشته باشید.

مقاومت تیغه

تیغه‌های آبمیوه گیری جنس‌های مختلفی دارند. بعضی از تیغه‌ها پلاستکی و بعضی دیگر از جنس استیل هستند. بدون شک تیغه استیل مقاومت و قدرت برندگی بیشتری دارد و بهتر است از نوع ضد‌زنگ باشد.

تا به اینجا سعی شد راهنمای کوتاه و مفید برای خرید و معرفی مشخصه های بهترین آب میوه گیری چیست را به شما ارائه دهیم تا یک خرید خوب  انجام دهید. در ادامه به معرفی سه برند پر فروش و با کیفیت آبمیوه گیری در بازار ایران می پردازیم:

آبمیوه گیری بوش

شرکت بوش صاحب برند مشهور بوش شرکتی آلمانی است که از ۱۸۸۶ (۱۳۵ سال پیش) تا امروز مشغول فعالیت است و از قدیمی‌ترین شرکت‌های تولید لوازم خانگی است. نخستین تولید این شرکت در همان سال ۱۸۸۶ ژنراتور برق مخصوص موتورهای گازسوز بود. به تدریج اقلام زیادی در حوزه تخصصی بوش قرار گرفتند، به‌نحوی که امروزه کمتر دستگاه و لوازم خانگی هست که بوش آن را تولید نکرده باشد و در آن سررشته نداشته باشد. 

تمام محصولات بوش آلمان مانند اغلب کالاهای آلمانی، کیفیت بسیار بالایی دارند و آبمیوه گیری بوش از جمله بهترین برندهای در دنیاست. در برند بوش قدرت و دوام حرف نخست را می‌زند

آبمیوه‌گیری پاناسونیک (ناسیونال سابق)

شرکت صنایع الکتریک ماتسوشیتا که امروزه با نام شرکت پاناسونیک (Panasonic) فعالیت می‌کند از سال ۱۹۲۵ در ژاپن شروع به کار کرد. برند این شرکت از ابتدا ناسیونال بود و تولید آن را هم در آغاز لامپ دوچرخه تشکیل می‌داد. به تدریج این شرکت بزرگتر و بزرگتر شد تا به جایی رسید که امروزه تقریباً هر لوازم خانگی را تولید می‌کند. 

برند ناسیونال از سال ۲۰۰۴ به طور کامل نام خود را به برند پاناسونیک داد. به طور قطع در هر خانه‌ای زمانی از برند ناسیونال جاروبرقی، آبمیوه‌گیری و یا بسیاری لوازم دیگر با نام ناسیونال موجود بوده و گاه هنوز هم هست و این نشانه دوام بالای محصولات این شرکت است. 

پاناسونیک هم که ادامه دهنده برند ناسیونال است با همان دوام و کیفیتی بسیار بالا تولید می‌شود. یکی از محبوب‌ترین و بهترین برندهای آبمیوه گیری موجود در بازار دستگاه‌های آب میوه گیری پاناسونیک هستند. 

آبمیوه گیری براون

شاید تا به حال نام براون به گوشتان نخورده باشد در واقع براون (Braun) نام یک شرکت معروف که در زمینه تولیدات لوازم آشپزخانه فعالیت می کند ، این نوع برند در کشور آلمان تاسیس شده است ، آب ميوه گيري براون جزو پرفروش ترین مارک آب میوه گیری در بازار هستند .

مقایسه قیمت آبمیوه گیری تک کاره و آبمیوه گیری چند کاره

اگر فارغ از هر نکته ای به دنبال خرید محصولی مقرون به صرفه هستید و میخواهید هزینه ی کمتری بابت خرید آبمیوه گیری پرداخت کنید ما به شما خرید آب میوه گیر تک کاره را توصیه می کنیم چرا که این محصول نسبت به آبمیوه گیری چند کاره قیمت کمتری دارد. قیمت خرید آبمیوه گیری تک کاره کمتر از نوع چند کاره می باشد

مقایسه آبمیوه گیری تک کاره و آبمیوه گیری چند کاره در تعویض قطعه

یکی از نکاتی که در مورد آبمیوه گیری چند کاره باید بدان اشاره کرد تعدد بالای قطعات در این دستگاه می باشد به نحوی که برای تعویض قطعات آن گاهی اوقات دچار مشکل خواهید شد. باز و بسته کردن قطعات بالای این دستگاه بسیار زمان بر و پیچیده می باشد در حالی که با خرید آبمیوه گیری تک کاره با این چالش روبرو نخواهید بود.

مقایسه آبمیوه گیری تک کاره و چند کاره از لحاظ طول عمر

صادقانه بگوییم؛ اغلب آبمیوه گیری های چند کاره بعد از مدتی کیفیت روز اول خود را از دست می دهند و باید آن ها را تعمیر یا تعویض نمایید به ویژه اگر تعداد دفعات مصرف شما از این دستگاه بالا باشد. این در حالی ست که آب میوه گیر تک کاره دارای کیفیت تولید بالاتری هستند و طول عمر مفید آن ها بسیار بیشتر از نوع چند کاره می باشد. بنابراین اگر فردی آینده نگر هستید و می خواهید از هزینه های پنهان جلوگیری کنید خرید آبمیوه گیری تک کاره به نفع شما خواهد بود.

کارایی کدام یک بهتر است؟ آبمیوه گیری تک کاره یا آبمیوه گیری چند کاره؟

واضح و بدیهی است که آبمیوه گیری چند کاره چندی فعالیت مختلف مانند مخلوط کردن، پوست گرفتن میوه، رنده کردن، آسیاب کردن و آبمیوه گیری را انجام می دهند در حالی که آبمیوه گیری تک کاره تنها یک کاربرد و کارایی دارد. بنابراین اگر می خواهید پکیجی از قابلیت های مختلف را در یک دستگاه داشته باشید خرید آبمیوه گیری چهار کاره برای شما بهتر خواهد بود.

آیا در آشپزخانه خود محدودیت فضا دارید؟

افرادی که در آشپزخانه خود محدودیت فضا دارند و نمی توانند چندین وسیله را در کنار هم جای دهند بهتر است دست به خرید محصولات چند کاره مانند آبمیوه گیری چند کاره بزنند تا از فضای موجود بهترین استفاده را داشته باشند.

دستگاه آبمیوه گیری چند کاره باعث صرفه جویی در فضای آشپزخانه می شود

نتیجه گیری

با توجه به مواردی که در این مطلب عنوان شد باید گفت که خرید و قیمت آب میوه گیری سه کاره یا چند کاره به شرطی که خرید خود را از یک برند اصیل و معتبر صورت دهید به شما توصیه می شود. خرید آبمیوه گیری چند کاره برای شما صرفه اقتصادی کوتاه مدتی را خواهد داشت و به شما در بهینه سازی فضای موجود کمک می کند در حالی که دوام و طول عمر آبمیوه گیری تک کاره بسیار بیشتر است و صرفه اقتصادی آن در بلندمدت خود را نمایان می سازد. همچنین می توان قدرت موتور این محصول را نیز بسیار بیشتر از نوع چند کاره ارزیابی کرد.